Uchwyt mojego starego szybkowaru niedawno się zepsuł, co oznacza, że wymieniam go już po raz trzeci. Za każdym razem, gdy kupuję uchwyt, jest to kłopotliwe, dlatego zdecydowałem się zebrać moje doświadczenia na przestrzeni lat, mając nadzieję, że pomogą one innym borykającym się z tym samym problemem.
Uchwyty szybkowarów wykonane są głównie z trzech materiałów. Stop aluminium jest najlżejszy, ale z biegiem czasu utlenia się i zmienia kolor na biały. Stal nierdzewna jest trwała i-odporna na rdzę, ale jest nieco cięższa. Bakelit jest-odporny na ciepło i nie parzy rąk, ale zwykle jest droższy. Konstrukcja otworów również ma znaczenie: podstawowy-z pojedynczym otworem, z podwójnym-otworem jest najpopularniejszy, a z potrójnymi-otworami i wielofunkcyjnymi uchwytami-można dopasować do większej liczby typów garnków.
Najbardziej kłopotliwą częścią zakupu uchwytu jest kompatybilność. Uchwyty większości marek nie są uniwersalne i nawet różne modele tej samej marki mogą nie być kompatybilne. Te oznaczone jako „uchwyty uniwersalne” nie są tak naprawdę uniwersalne; najlepiej zrobić zdjęcie i poprosić sprzedawcę o potwierdzenie. Ostatnim razem kupiłem zły, marnując ponad dwadzieścia juanów.
Instalacja właściwie nie jest trudna. Najpierw odwróć garnek do góry nogami i postaw go stabilnie. Wyrównaj otwory na śruby z metalową płytką na krawędzi garnka. Najpierw dokręć śruby ręcznie, a następnie wzmocnij śrubokrętem. Zwróć uwagę na niektóre specjalne modele; na przykład te z zaworem pływakowym wymagają najpierw usunięcia czarnej plastikowej części znajdującej się wewnątrz uchwytu, założenia korpusu zaworu na miejsce, a następnie dokręcenia. W przypadku modeli ze sprężyną-włóż sprężynę w szczelinę, wycięciem w bloku zaworów skierowanym na zewnątrz.
Po instalacji wstrząśnij, aby sprawdzić stabilność. Przed pierwszym użyciem nałóż na bok garnka odrobinę oleju spożywczego, aby ułatwić jego otwieranie i zamykanie. Zwykle sprawdzam śruby co sześć miesięcy i dokręcam je, jeśli są luźne. Jeśli nie zwrócisz uwagi na te szczegóły, pewnego dnia uchwyt może nagle poluzować się podczas gotowania.
Po wymianie tak wielu uchwytów moją największą lekcją jest to, aby nie kupować tanich produktów-niemarkowych marek. Chociaż droższe mogą nie być idealne, przynajmniej wymiary są bardziej ustandaryzowane, a materiały solidniejsze.
Kroki instalacji:
Odwróć garnek: Odwróć szybkowar, aby ułatwić obsługę i zabezpieczenie.
Wyrównaj otwory: Dopasuj uchwyt do płyty montażowej z boku garnka, upewniając się, że otwory na śruby są wyrównane.
Dokręć śruby: włóż śruby i dokręć je śrubokrętem (możesz-najpierw dokręcić ręcznie, a następnie wzmocnić za pomocą narzędzia).